Friday, July 8, 2011

'baKinG'

assalamualaikum..

ngehehe..hari ni saya berjaya buat satu lagi resepi kek name, japanese cheese cake..
hasilnya..


tadaa!!
 masih dalam oven..baru je masak ni

 buka ring die!!
 tada...
 saje kasi topping
 tengok dalam die ^_^



okies..meh nak share resepi ye..
credit to k.zaharah (facebook)


Japanese Cheese Cake...

bahan2nya:
4-5 keping cheddar cheese
200 ml susu segar
4 biji telur
70 gm gula halus
70 gm tepung kek
70 gm butter

cara2nya:
1.koyak2kan ciz kecil2 dan campurkan dgn 200 ml susu segar, msk dgn api perlahan,kacau selalu..masukkan butter,tutup api.
2.asingkan telur putih dan merah,pukul telur putih dgn 70 gm gula halus hingga menjadi kembang@meringue,kemudian pukul telur merah hingga kembang,masukkan dlm adunan ciz tadi(1).
3.masukkan tpg sikit demi sedikit,kacau perlahan,sekiranya berketul boleh ditapis,kemudian masukkan adunan meringue tadi, kaup dan sebatikan adunan.
4.lapik acuan 7x3 inci loyang bulat,tuang adunan kedlm acuan.
5.letak loyang dlm bekas yg telah di isi air panas,masukkan kedlm ketuhar yg telah dipanaskan 20 min pd suhu 170c selama 20 minit kemudian rendahkan suhu kpd 140c dan terus membakar selama 40 min.

teknik membakar bain marie atau steam bath sbb cheese sgt lembut dan mudah terbakar.

masa penyediaan:20 min..
masa membakar:1 jam
P/S: API BAWAH PUN DAH OK


cubela..pasti gebu n sedap ^_^
kalau malas tapi nak makan, meh order kat saya. hehehe

k, makasih membaca ^_^


nurkilan oleh;

Monday, July 4, 2011

rEcentLy mE

assalamualaikum..

entry kali ni nak cerita perihal saya yang sudah kehilangan pekerjaan sekarang ni..hehe..
tak tau la nak kate saya gembira ke, sedih ke ape ke..yang pasti saya cuba adapt diri saya dengan keadaan sekarang ni..okey, tinggalkan kejap pasal ni ye..

kerja saya(sebelum ni la)..
ape yang saya tau, saya dah buat yang terbaik untuk pastikan pelajar saya dapat ape yang sepatutnya die dapat.
dan saya juga tiada hak menentukannya kerana ianya terletak di tangan management.
cuma, saya tak tau la mereka (student) tau atau tidak perkara sebenar..biarlah..

teringat kembali sesi perbualan kami (saya, kawan sekerja sama bidang dan 'ketua' kami), bila di tanya ada ape2 yang ingin saya katakan..saya hanya jawab yang harapan saya agar semua pelajar yang tinggal tidak di abaikan. itu je..(tak banyak yang saya cakap coz saya macam dah bersedia terima keputusan itu, tapi sedih jugak le coz now i've got no job..waa...;P)

tinggalkan soal pekerjaan (sebab sekarang saya memang dah tak bekerja). ape saya buat sekarang?

skang ni dah masuk minggu ke 3 saya menjadi fulltime housewife kepada en. bintangku. best jugak jadi surirumah ni kan..segala perkembangan aiman dapat di kenalpasti sendiri n seronok tengok setiap hari, ada je benda baru yang aiman belajar. keletah aiman pulak memang buat saya sangat teruja n comel je tengok die buat macam2 hal..
cuma..tak dapat nak snap or rakam coz charger battery camera tertinggal kt batu pahat haritu..ada tak ada, saya kena gunakan camera hp je..;(

but never mind, yang penting saat2 yang saya lalui sekarang ni i'Allah termaktub dalam ingatan saya ^_^

erm, walid pun nampak happy sekarang ni coz isteri terchenta di ada je dok kat umah tu (macam yang die kata, hati senang dengan kewujudan saya sebagai surirumah sepenuh masa sekarang ni..hehe ^_^..but, still die izinkan saya bekerja kalau ada peluang..;P makasih kanda ^_^)

penat??
adoi...mula2 tu, terasa la penat coz rutin harian dah berubah kan..cuma, alah bisa tegal biasa..bila sesuatu tu dah jadi rutin kita, lama kelamaan..no problem la..lagipun, saya duduk kat rumah sendiri (sewa cumanye tida orang lain selain bintangku, saya dan aiman ;P). so, bebas nak buat ape je kat rumah ni. tak perlu rasa terikat dengan kerja rumah yang bab mengemas tu saya lambat sikit..ekekeke..lagi2 ada pulak yang tukang tolong kemas (aiman) kan..lagila..anyway, saya buat habis baik!! (teringat zaman pengakap sekolah rendah dolu2).

sekarang ni, hobby baru saya memasak (macam tak percaya je..wink*).
but, sila percaya..setakat ni, dah buat brownies cheese cake, apam gula hangus, biskut chipsmore dan kek batik.hehe, ringkas2 je..

next plan blueberrry cheese tart, pretzel homemade, cheese cake(i luv cheese ^_^) n banyak lagi la senarai nye..buat2, kasi kat pengasuh aiman n colleague husband. makan nye sikit je ^_^.sedekah kan..
dapat support dari husband ni memang syok nak buat kerja2 memasak ni. maksud saya not support in term of money (yang ni memang haruslah kan..) but yang penting, support dari segi keyakinan tu..rasa seronok nak cuba buat semua resepi bila suami bagi +ve reaction..bersemangat, you!!

ok la..cukup le setakat ni. nak layan aiman comey ni ^_^

makasih membaca ^_^

bila rasa nak meng'edit' gamba, ni lah jadinya.. 

p/s:
kadang tergelak besar tengok muka aiman ketakutan+terkejut bila saya blend nasi die..melompat2 atas walker die tu..hehehe..
+ bila saya sibuk mengemas, die ikut kemana je saya pergi.
+baju dalam bakul, suka2 je die selerakkan sambil melambai2 pegang baju
+kalu saya memasak (mise en place), die pegang seluar/kain kte sambil survey2 apa yang boleh die tolong ;P

:: syukur, ya Allah..ku bahagia ::


nurkilan oleh;